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王三虎(界别群众代表,“饿了么”副总裁):加强外卖餐饮食品安全监管
发布日期:2018年06月11日 来源:联谊报   作者:   字号:[][][]

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网络外卖是一个快速发展的行业,我们在管控食品安全问题的时候首先关注的是风险点,即配送环节的时间和温度,目前,这两方面我们都很好地控制在安全范围内,即配送时间在2小时以内,冷、热温度在10℃以下、60℃以上。同时,使用食安封签以及特殊的一次性餐盒,防止配送过程中的人为污染。

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