网络订餐作为一个新生事物,在发展过程中、尤其是在发展初期不可避免地会存在一些乱象,从调查情况看,目前主要存在四方面问题:一是门槛过低导致无序竞争;二是各方主体责任未完全落实到位;三是送餐环节安全隐患多;四是监管手段和社会共治机制不够完善。
为此,建议加快地方立法、出台政府规章,为外卖餐饮食品安全监管提供法律保障。强化各方主体责任,有效形成监管合力。加快提档升级,逐步实现集聚化规模化经营。规范外卖送餐管理,杜绝送餐引发的污染。运用互联网手段管理外卖餐饮,切实提高监管的质量和效率。
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