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沈琪芳委员：筑牢农村中小学食品安全网
发布日期：2016年03月31日 来源：联谊报   作者：   字号：[大][中][小]
 
 
农村中小学用于改善食堂等基础设施的经费不足，食堂的配套设施达不到标准，饮食安全隐患凸显。建议严格落实学校食堂食品安全责任制。要规范食品采购工作，严格实行准入，定点采购，加大采购索证力度，确保采购渠道正规合法。要加强学校食堂从业人员培训，严把学校食堂从业人员入口关，对从业人员进行从食品采购、验收到加工操作全过程培训，从源头上提高食堂从业人员的食品安全意识。
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