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沈雪明委员:以地标产品为抓手 推进食品安全工作
发布日期:2014年01月26日 来源:联谊报   作者:   字号:[][][]
管控好地理标志产品的食品安全,既可以打造地区性的诚信品牌,更可以通过品牌示范,有效推进我省食品安全工作,打造我省“质量强省”形象。目前,我省地理标志产品存在着管理模式交叉、产品生产规模化程度低、地理标志使用意识淡薄、地理标志产品安全信息不对等等问题。为此建议:
建立浙江省地理标志产品保护协作机制。省政府应牵头建立由质量技术监督、工商、检验检疫、农业等相关部门组成的联合协作机制,全面协调我省涉及地理标志产品的保护工作,通过联合执法、标志互认、信息共享等方式,完善具有浙江特色的政府综合性地理标志保护工作机制。
设立地理标志产品质量安全示范区。由地方政府牵头建立地标产品安全示范区,并逐步过渡到食品农产品安全示范区、实行区域化管理。在示范区内,从源头防范,加强对空气、水、土壤、设备生产、包装材料、清洁剂、添加剂和辅料、接触材料的管控。通过整个食品链进行充分控制,组织评估与防治地域性污染源。在条件成熟的地区,参照美、日等国实施的地标产品信息化追溯体系,进一步完善我省食品安全的追溯机制。
打造地理标志产品安全立体信息体系。要建立政府、企业和消费者同享的公共信息平台,有效发挥政府监管、公众知情、舆论监督等功能。要建立社会多层次监督机制,在加强政府监督、行业监督和舆论监督的同时,挑选责任心强、重诚信者建立义务监督员队伍,授权他们履行部分监督职能。
参照出口监管模式管理地理标志产品。目前,内地输往港澳地区的农产品合格率超过99%,这得益于一整套严格的出口监管模式。应该将这些管理机制用于我省地标产品的管理。
发挥协会对行业的提升作用。可以从科技、经营、管理、合作四个方面入手:由协会牵头,与省农科院、浙大农学院等合作,开展对我省重点农产品中未知有毒有害物质的鉴别诊断技术和监控体系研究,从品牌度较高的地标产品开始,提升食品安全质量,分阶段与国际接轨;由协会牵头,推动龙头企业对小农户进行技术培训、技术指导,完善其经营管理和质量管理,并逐步对符合食品安全质量标准的产品进行统一收购,统一销售,实现绿色品牌化的基地建设。通过“大户带小户”、“几个带动一片”,变零星农户的无序竞争为几家规模企业间负责任的良性竞争;由协会牵头,对同地域产品按不同等次或认证级别进行分类,并将信息发放至市场供消费者挑选,形成同一地标产品的多样性和可选性;由协会牵头,联合大商会开展质量认证计划。
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