据联谊报 在日前召开的遂昌县政协九届一次会议上,委员在即兴发言中建议,按需点餐,不求奢华,不讲排场,吃不完打包,餐饮业要引导顾客理性消费,以切实举措推进光盘行动,引起了县领导和相关部门关注,并得到有效落实。
“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,这些名句都告诫我们,要节约粮食,杜绝浪费。可现实中,随着生活条件不断改善,以及好面子好虚荣心理,餐饮文化中浪费现象惊人。针对委员建议,该县发起了“餐桌赛文明”行动,党委政府主要领导参加并作动员讲话;县文明办等单位发起“文明就餐倡议书”,将委员建议尽数吸纳;餐饮企业、单位食堂设置了“米饭粒粒念汗水,不惜粮食当自悔”“粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏”等倡导珍惜粮食、杜绝浪费的提示语,服务员也温馨提示“先点这些,不够再点”,有的还安排值班人员“巡餐”,看到剩饭剩菜太多,及时提醒,并收集顾客、员工意见建议,哪道菜好,哪道菜不受欢迎,及时反馈给厨师,减少因口味不好造成的浪费。
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