建议参照高校做法,实施中小学标准化食堂建设,确保饮食安全。学校食堂应以自办经营为主,对没有能力自办经营食堂的学校,可采取委托兄弟学校食堂管理经营或配送的方式。达到一定规模的学校食堂(或多家小规模食堂联合),可尝试建立与农业合作社合作或租用农村土地,开展委托生产或自办农场生产食堂所需蔬菜的模式。政府应组织专业力量,结合学生身心发展规律和当地、当季食材特点,加强对师生饮食营养搭配的监督与指导。
建议参照高校做法,实施中小学标准化食堂建设,确保饮食安全。学校食堂应以自办经营为主,对没有能力自办经营食堂的学校,可采取委托兄弟学校食堂管理经营或配送的方式。达到一定规模的学校食堂(或多家小规模食堂联合),可尝试建立与农业合作社合作或租用农村土地,开展委托生产或自办农场生产食堂所需蔬菜的模式。政府应组织专业力量,结合学生身心发展规律和当地、当季食材特点,加强对师生饮食营养搭配的监督与指导。