餐桌安全治理，首先要关注人。建议加大对食品从业者的培训、教育力度，让他们对自己的职业有荣誉感，有职业操守。餐桌安全治理要依赖市场。发挥社会力量，把行业协会力量调动起来，先把行业的防线筑牢，市场解决不了的时候，政府再出手，这样监管效率会更高，百姓的餐桌会更安全。
餐桌安全治理，首先要关注人。建议加大对食品从业者的培训、教育力度，让他们对自己的职业有荣誉感，有职业操守。餐桌安全治理要依赖市场。发挥社会力量，把行业协会力量调动起来，先把行业的防线筑牢，市场解决不了的时候，政府再出手，这样监管效率会更高，百姓的餐桌会更安全。
