当前有一个怪现象,一方面食品安全监督抽检合格率非常高,另一方面食品安全事件不断发生,分析原因,很大程度上是因为食品安全标准的不规范、不完整、有缺陷。这里存在三个方面问题:标准缺失与监管需求不相适应,标准的不合理造成的监管被动,食品安全标准与食品质量标准界限模糊。建议相关部门尽快将行之有效的行业标准上升为国家标准,给执法提供依据;尽快完善地方特色的地方食品安全标准;涉及普遍性问题,尽快确定一个限量值。
当前有一个怪现象,一方面食品安全监督抽检合格率非常高,另一方面食品安全事件不断发生,分析原因,很大程度上是因为食品安全标准的不规范、不完整、有缺陷。这里存在三个方面问题:标准缺失与监管需求不相适应,标准的不合理造成的监管被动,食品安全标准与食品质量标准界限模糊。建议相关部门尽快将行之有效的行业标准上升为国家标准,给执法提供依据;尽快完善地方特色的地方食品安全标准;涉及普遍性问题,尽快确定一个限量值。