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连庆泉委员：加强屠宰监管 打造阳光厨房
发布日期：2015年11月26日 来源：联谊报   作者：   字号：[大][中][小]
 
 
当前，私自屠宰、滥宰，猪肉没有检测检疫，病死猪肉流入市场现象时有发生，部分地区尚没有牛羊定点屠宰点，管理上也不够规范。餐饮餐具形式上做到了集中消毒，但还存有不少漏洞，有些小餐馆没有做到规范消毒，流程不够。建议相关部门要加强食品安全知识宣传力度，增强百姓的食品安全意识。加强屠宰环节的监管，加大兜售病死猪肉的打击力度，加强定点屠宰监测。打造阳光厨房，方便消费者能够参与监管，形成食品安全共治共享的氛围。
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