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连庆泉委员:加强屠宰监管 打造阳光厨房
发布日期:2015年11月26日 来源:联谊报   作者:   字号:[][][]
 
 
当前,私自屠宰、滥宰,猪肉没有检测检疫,病死猪肉流入市场现象时有发生,部分地区尚没有牛羊定点屠宰点,管理上也不够规范。餐饮餐具形式上做到了集中消毒,但还存有不少漏洞,有些小餐馆没有做到规范消毒,流程不够。建议相关部门要加强食品安全知识宣传力度,增强百姓的食品安全意识。加强屠宰环节的监管,加大兜售病死猪肉的打击力度,加强定点屠宰监测。打造阳光厨房,方便消费者能够参与监管,形成食品安全共治共享的氛围。

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